おはようございます。
スーパーフードに夢中のななえです(●´ϖ`●)
オーストラリアで１７年ぶりに友人に会いました٩(๑´3｀๑)۶
当時一緒に住んでたさとみさんは全然かわってなかった！
ご主人も相変わらず巨人（笑）
数日はさとみさんの家に泊めてもらったんだけど、一緒に食材を買いにいってお料理してくれてるのを見てたんですね。
スーパーって楽しいですよね(・∀・)
日本にはない食材がいっぱいで、１つ１つ種類もたーくさんあるんです。
さとみさんは健康食材に詳しくて、ついついたくさん買っちゃいました(；・∀・)
素敵なキッチンでお料理してくれたんだけど、サラダもお洒落！
日本でも人気のキヌアを使ったサラダ♡
さとみさんが『キンワ』って言うから何のこっちゃと思ってたら、キヌアのことでした（笑）
私「キヌワ、じゃないの！？」
娘さん「キ！ン！ワ！」
と顔いっぱいで教えてくれました（笑）
ドレッシングは、レモンの絞り汁＋ヒマラヤンソルト＋ブラックペッパー＋アップルサイダービネガーを混ぜたもので、とーーっても美味しかった！
我が家でも今はもう定番ドレッシング！
特別な野菜を使っていたわけでもないんだけど、新鮮な野菜＋キヌアで簡単なのにとっても美味しくてヘルシーなの！！
[the_ad id="1049"]
家で仕事をしているといかに家事を短時間で終わらせるかで仕事の時間が決まりますよね。
中でも私をいつも悩ませていたのはご飯の準備。
何を作ろうか・・・・とメニュー選びから時間がかかっていました(；´∀｀)
そして最近気づいたんです。
料理は手間をかけるか、お金をかけるか
だと。
結婚した当初は私は正社員として外で働いていたんだけど、365日毎日違うメニューを、月の食費1万円で作っていました。（夫婦２人分）
私はケチケチなので節約に節約を重ねて貯金に燃えていたんですよね（笑）
ほぼ肉はなく、安い野菜ばかり使っていて、週末に１週間分の食材をまとめ買いして下ごしらえをしていたんですね。
すぐに料理に使えるように、それぞれの野菜をいくつかの切り方にしたり、葉野菜は茹でたり、生のまま冷凍したり、ハンバーグのネタまで作って冷凍したり、休みはほぼこの時間に消えていたんです。（土曜日もほぼ仕事で日曜だけの休みだったんで。。）
量を少なくするわけでなく、それで満足できるメニューを心がけていました。
外食は義両親のとこに行ったときにおごってもらうときだけ（笑）
安い食材でも手間をかけれれば満足できる料理に変身します！
この時ほどではないけど、つい最近まで、いつもの食材でまぁまぁ手間かけて準備してたんですね。
いつも代わり映えしないメニューで（笑）
たまにご近所さんにもらう無農薬野菜がめっちゃ美味しくて、それがある時は野菜を茹でただけでもとっても満足メニューになっちゃう！
とうもろこし茹でただけで、めっちゃ甘くておいしい！
ミニトマトも洗ってそのまま出すだけで子供たちがあっという間に食べてしまう！
新鮮な無農薬野菜って結構いいお値段するんだけど、その素材の味のままで素敵なメニューになっちゃうんです！
新鮮で美味しい野菜って高いです。美味しいお肉も高い！
だけど、野菜切っただけでお洒落で健康にいいサラダって素敵！って思って、家族もそう思ってくれたら最高ですよね！
ヒマラヤンソルト掛けて焼いただけのお肉も美味しい！
コーンをブレンダーにかけて牛乳とみじん切りしたイタリアンパセリ混ぜて、塩コショウで味付けしたら、すんごい美味しいコーンスープになるの！めちゃ甘い！
ちょっと素敵な調味料や材料を使うだけで家事が短縮できます！
シンプルで美味しいメニュー、ためしてみてくださいヽ(´ー｀)ノ
家事代行を頼むことももちろなるけど、あくまでヘルプ。
家事は自分でなくてもいいなんて私は思えない。
家族の健康を守るのも私の本業だって思っています(*´ｪ`*)
いつも時間なーい！って思ったら、
少しだけお金かけたら時間ができちゃいますよ。
家事を短縮する方法＝お金をかけること
それで生まれた時間がまたお金を生みます(*´艸｀*)